Mật ong rừng già Cô gái Bh.nong

Mọi người thân mến!
Mật ong rừng già mỗi năm chỉ có 1 mùa duy nhất, từ khoảng tháng 3 đến tháng 6 âm lịch hằng năm (có thể sớm hoặc trễ hơn từ nửa tháng tới 20 ngày tùy thời tiết từng năm, tùy từng cánh rừng, từng vùng miền Bắc Trung Nam).
Mật ong rừng già Bhnong của Nga chỉ được khai thác (đi săn) trong thời gian này và Nga sẽ trữ bán lẻ cả năm và làm các sản phẩm organic có thành phần mật ong rừng cho đến khi nào hết thì ngưng.
Nga biết, rất rất nhiều người không tin trên đời này có mật ong rừng thật. Rồi thông tin về mật ong rừng bị nhiễu loạn như mật bị kiến bu là mật giả, mật bị kết tinh là giả, mật loãng quá cũng là giả…vân vân và mây mây…
Nhưng mọi người ơi! Ở những cánh rừng nguyên sinh quê Nga (các huyện miền núi Quảng Nam) đang sinh sống, mật rừng vẫn có. MẬT RỪNG RẤT QUÝ NHƯNG VÀO MÙA THÌ KHÔNG HIẾM. Mọi người nhớ kỹ nha. Vùng sâu vùng xa rừng núi bao la bát ngát…
Mỗi năm đến mùa hoa rừng nở rộ, Nga cùng các anh em đồng bào dân tộc vào rừng già (rừng nguyên sinh) để khai thác. Ong ở đây thường làm tổ trên các cây cổ thụ cao vì rừng già và sâu hun hút. Đa phần anh em phải băng rừng lội suối hàng chục km đường rừng, tìm, leo trèo cây cao nguy hiểm mới đốt được và cõng về tận bản. Ngọt giọt mật mặn giọt mồ hôi 😢
Hình thức khai thác bên Nga văn minh, mang tính bảo tồn, không dùng khói lửa hay xịt thuốc nha. Sau khi tìm ra tổ, anh em sẽ làm thang leo lên, mặc đồ bảo hộ, chỉ cắt lấy phần bọng mật để hạn chế thấp nhất việc tàn phá ong. Phần ong non vẫn để lại trên cây để ong tiếp tục làm tổ mới.
Chi tiết hành trình vất vả, mọi người đọc bài ký sự ở do chính tay Nga viết đã đăng trên face và trên báo nhiều lần. Nếu ai theo dõi face Nga 4 năm nay thì đã biết hen:
https://www.nguoiquangnam.vn/…/ngot-giot-mat-man-giot…
Công dụng Mật ong rừng thiên nhiên ai cũng biết rồi. Dùng nâng cao sức khỏe, chữa bệnh, làm đẹp thì tuyệt vời. Mỗi người nên có 1 chai trong nhà. Uống thường xuyên (với bột gừng hay tinh nghệ) thì sức đề kháng, hệ miễn dịch lên đỉnh, quanh năm k bao giờ đau ốm vặt. Gặp bệnh gì cũng lướt qua nhanh chóng. Lần trước anh bạn Nga bị bệnh thập tử nhất sinh, qua vài ngày điều trị khỏe hẳn (so với bệnh nhân cùng phòng). Bác sĩ ngạc nhiên với sự phục hồi nhanh chóng ấy bèn hỏi rằng thường ngày có uống mật ong không mà hệ miễn dịch tốt dữ vậy? Y luôn ☝️
Đặc tính của mật ong rừng là MỖI TỔ ĐỀU KHÁC NHAU từ màu sắc, vị ngọt, độ loãng đặc, khí gas, bọt…Nói chung phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như loại hoa rừng, cánh rừng, vùng miền, thời gian khai thác…Có tổ màu vàng nhạt, có tổ vàng cánh gián, có tổ màu sậm, có tổ đặc, có tổ loãng hơn 1 xíu, có tổ ngọt thanh hay ngọt khé cổ…
Đi săn gặp tổ nào hay tổ đó, gửi hàng cũng là ngẫu nhiên gặp tổ nào hay tổ đó. Không phải như mật nuôi cho ra mật giống nhau vì chúng ăn cùng 1 loại hoa (ví dụ mật ong hoa nhãn, hoa caphe, hoa vải…).
Tuy nhiên, vị của mật ong rừng thì rất dễ nhận ra: ngọt đậm đà của đa hoa, thậm chí có tổ hơi chua, khé cổ.
Về cách phân biệt, Nga nói rõ lại là không có 1 cách thử nào chính xác cả. Không nên tin vào những cách không có cơ sở khoa học như kiến bu là pha đường, kết tinh là pha đường. Rồi tan trong nước là dỏm, loãng là dỏm. Sau đó lại đay nghiến người bán, vò đầu bứt tóc đau khổ kiểu “ôi tôi bị lừa rồi, ôi tôi mua phải mật pha rồi”. Vâng! Pha mồ hôi nước mắt…Nên giá cả, bao nhiêu cho xứng với mồ hôi nước mắt đã bỏ ra?
Thiệt sự, Nga có thể bán hàng chục sản phẩm khác: lợi nhuận cao hơn, bỏ công sức ít hơn, khỏe re hơn…là bán mật ong rừng. Vì cứ kiểu “Mật này thiệt hông em, mật pha hông chị, mật nuôi ở rừng hở bạn…” nghe rất mệt mỏi. Mặc dù Nga hiểu khách có quyền hoài nghi khi bỏ tiền ra. Nhưng Nga: ai THỰC SỰ CÓ NHU CẦU VÀ TIN TƯỞNG sản phẩm của Cô gái Bh.nong thì mua nha.

Tác giả: Minh Nga – người nghiên cứu những sản phẩm Cô gái Bh.nong

Add your comment

Contact Me on Zalo
Call Now Button